Sobre a Chef Alejandra Faúndez:
Natural de Santiago do Chile, Alejandra vive há dezesseis anos no Brasil. Durante esse período formou-se como tecnóloga em Gastronomia e Culinária pela Universidade Estácio de Sá. Pós-graduou-se em Gestão Educacional pela UNISUAM do Rio de Janeiro.
Atualmente ela é membro da APC (Associação de Profissionais de Cozinha do Brasil). Também, professora do curso de Gastronomia e Pós-graduação da faculdade UNISUAM e da Estácio de Sá.
É apresentadora do quadro "RIO CHEF com ALEJANDRA FAÚNDEZ" do canal interno da rede hoteleira RWC (Rio Welcome Channel).
Uma vida dedicada à gastronomia!